每 100 克
| 水 (克 ) | 81.77 |
| 热量 (大卡 ) | 75.0 |
| 热量 (千焦 ) | 314.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.08 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.74 |
| 灰份 (克 ) | 1.36 |
| 碳水化合物 (克 ) | 11.05 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.9 |
| 钙 (毫克 ) | 9.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.9 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 84.0 |
| 钾 (毫克 ) | 158.0 |
| 钠 (毫克 ) | 398.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.52 |
| 铜 (毫克 ) | 0.146 |
| 锰 (毫克 ) | 0.265 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.058 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.03 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.583 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.1 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.027 |
| 总叶酸 (微克 ) | 1.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 1.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 1.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.1 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 9.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 176.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.7 |
| 4:0 (克 ) | 0.01 |
| 6:0 (克 ) | 0.01 |
| 8:0 (克 ) | 0.01 |
| 10:0 (克 ) | 0.01 |
| 12:0 (克 ) | 0.02 |
| 14:0 (克 ) | 0.06 |
| 16:0 (克 ) | 0.37 |
| 18:0 (克 ) | 0.2 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.71 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.03 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.66 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.25 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.23 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.02 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 3.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.04 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.172 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.281 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.275 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.053 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.18 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.194 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.278 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.085 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.415 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.691 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.197 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.185 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.175 |